O que é o dióxido de silício em suplementos ?
Quando o silício se liga com oxigênio, ele cria um composto chamado dióxido de silício (SiO2) . Outro nome para o dióxido de silício é a sílica, que inclui suas diversas composições, tanto naturais como sintéticas. A sílica possui três grandes categorizações: amorfo cristalino, amorfo e sintético. A forma mais comum de sílica cristalina é chamada de quartzo, que se encontra nas rochas e areia que compõem 90 por cento da crosta terrestre. A sílica, ou dióxido de silício, é encontrada em uma variedade de formas em nosso ambiente, pois é onipresente. É naturalmente encontrado na terra, nos tecidos do corpo e na nossa comida.
Como o dióxido de silício é usado?
As nanopartículas de sílica são usadas por muitas indústrias, incluindo as indústrias de drogas, cosméticos e alimentos. A sílica mais comercialmente utilizada é criada por esmagamento ou moagem de fontes naturais. Dependendo da sua forma, a sílica amorfa tem uma ampla gama de propriedades físico-químicas. Assim como ele aparece em múltiplas formas, ele tem uma variedade de usos e pode ser encontrado em muitos produtos. Sua aparência em alimentos pode ser devido a múltiplos motivos. A sílica amorfa é utilizada como aditivo de suplemento como agente anti-aglomerante, uma vez que a sílica absorve o excesso de umidade e evita que os ingredientes se juntem quando os suplementos são expostos a condições úmidas ou úmidas sem interferir com os ingredientes ativos. Também pode ser usado como um aditivo alimentar como transportador de sabores e fragrâncias. O dióxido de silício e o gel de sílica são usados como pesticidas, por isso pode ser encontrado em alimentos devido à exposição a culturas, manuseio de alimentos e preparação de alimentos.
Quais produtos contêm dióxido de silício?
Vários produtos contêm dióxido de silício devido aos seus usos em múltiplas indústrias. Os produtos que podem encontrar dióxido de silício (que não sejam fontes naturais) incluem: • Drogas (como alprazolam por Actavis, cloridrato de oxicodona por Actavis e Xanax por Pfizer) • Suplementos (como o complexo de sílica e incluídos em "outros ingredientes" nas listas de ingredientes de suplementos) • Toners de impressora • Vernizes • Plásticos • Cosméticos, incluindo creme dental • Insecticidas • Acaricidas • Aplicações biomédicas • Limpadores, incluindo pó abrasivo e polimento de metais
Os riscos para a saúde associados ao dióxido de silício variam e dependem de muitos fatores, especialmente a forma de sílica. Fatores adicionais incluem qualidades como tamanho, área de superfície específica, revestimento, número de partículas, concentração e duração da exposição. Uma das preocupações sobre as nanopartículas de sílica é que eles são capazes de passar a barreira hematoencefálica, o que geralmente mantém substâncias nocivas entrar no cérebro. As pessoas mais ameaçadas de resultados adversos para a saúde correlacionados com a exposição ao dióxido de silício são trabalhadores da indústria ocupacional em campos que respiram uma grande quantidade de poeira de sílica cristalina, particularmente nas formas cristalinas de quartzo e cristobalita, já que estas foram consideradas cancerígenas. Embora os mecanismos desta toxicidade não sejam claros, há um grande trabalho que demonstra essa correlação. O silício cristalino está associado à silicose, que é uma doença pulmonar causada pela inalação de pequenos pedaços de sílica durante um longo período de tempo. A exposição à sílica também tem sido associada com artrite reumatóide, vasculite vascular pequena, doenças auto-imunes e danos nos rins, mas houve estudos contraditórios sobre danos nos rins. Um estudo de 2012 publicado na revista Renal Failure encontrou uma associação positiva e consistente entre a exposição à sílica e a doença renal crônica (DRC). Este estudo descobriu que a exposição ocupacional à sílica é associada com cerca de um terço de um risco aumentado em ERC, e à medida que a duração da exposição aumentou, o aumento do risco de doença renal crônica. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA colocou o dióxido de silício na Categoria III de Toxicidade, que é o segundo menor grau da escala de classificação de toxicidade. O dióxido de silício e os silicatos tiveram uma história de uso em alimentos sem efeitos prejudiciais. Apesar de muitos relatórios e estudos de pesquisa, há pesquisas inconsistentes e contraditórias sobre a segurança do dióxido de silício. Isso pode ser devido ao fato de que ele aparece em várias versões e a maioria das pesquisas realizadas tem sido em formas cristalinas e recentemente começou em formas amorfas. Ainda não há evidências suficientes para concluir que a sílica amorfa está correlacionada com os riscos para a saúde que a sílica cristalina parece ter. De acordo com a Food and Drug Administration, o dióxido de silício e o gel de sílica como aditivos alimentares geralmente são reconhecidos como seguros (GRAS), o que significa que o consumidor médio apenas ingerirá quantidades pequenas e suficientes sem efeitos adversos para a saúde. Quais os riscos para a saúde associados ao dióxido de silício?
O dióxido de silício é seguro?

